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三千元全包.死窮鬼遊布吉古城+PP島暢游(全文完)

死窮鬼遊布吉古城+PP島暢游

因為坐亞航夜機到布吉,再次住進距機場只有5分鍾車程的小旅館.-PenSiRi House
在此順帶與當晚同住此旅館的一對港人Say Hallo


一夜安睡.6點自然醒,穿過緊帖在傍的藍珍珠酒店 (Indigo Pearl Hotel)傍邊小泥路,
來到奈揚海灘(NaiYang Beach)上胡亂遊蕩.
上次時間不足,今次真的可以慢慢走,慢慢拍了.因為我會近中午12時才離開裹.

可昔今日天陰多雲,只偶有陽光.我也捉緊時機,拍下了一些較為明朗的照片
奈揚海灘除了有餐廳食店直接設置在沙灘上,更有Kite Surfing可以玩
今天風勢彼大,剛好有兩名遊客在玩.名副其實是乘風破浪呀.

不知是否陽光欠奉,今.前兩次我都覺得奈揚灘不特別美.
倒是沙灘後方連綿一大片麻黃木樹林,很有氣氛,我在這處瘋狂拍照

這樹林風貌太獨特了,連平時自身很小拍照的我,也忍不住要把自已的身影留在這片景緻中
玩自拍全靠此工具,實在很方便,haha...




11:55分,在路口準時登上由機場開往Phuket Town的汽車.$90B/24HKD

上車前,順道在路邊雜貨店買了這綠色糕點,但不大好吃,有點苦.
約12:30分到達布吉城的Central Festival Shopping mall外,步行往本旅程的第二間旅館
The Emotion Place Hotel 詳情http://fotop.net/pacific108/0918e

住下來的第一感覺,這是一間小巧.干淨.家庭式經營的旅館,是過渡性質的住宿好選擇.
安頓好後,是本趟旅程的真正開始.這這個下午會先逛布吉城,
之後找本趟旅程最後一晚的古宅住宿,傍晚去周未夜市
午餐就隨意在路邊店吃了碗魚蛋粉,加汽水好像收55B[/colour]

香港的廟街

庶民獵趣廟街萬花筒














　　「喂喂，香港廟街風光好，老友呀，全世界得呢一處咋。街坊跟全球遊客，個個也稱讚認真正。我愛廟街，嘩，乜都抵讚……」將外國民謠填上鬼馬粵語，同時說盡地方特色，這首由「廟街歌王」尹光所唱的《廟街》，無法不令人莞爾。
　　廟街風光是否真的「全世界得呢一處」，也許有待商榷，但在香港芸芸街道中，廟街的地位肯定是獨一無二的。不說別的，試問哪裏會像廟街，能夠理直氣壯地以Cheap為榮呢？

　　要談廟街，先要由街名的來由——榕樹頭的天后廟說起。早期油麻地是漁民、船家上岸停留補給的地方，水上人篤信天后娘娘，於是在海旁（百多年前上海街對出已經是大海了）建天后廟保佑平安。而天后廟前的一大片空地，逐漸成為社區中心，聚集了大批商販、相士和江湖藝人，熱鬧情況可以跟上環的「大笪地」媲美。













　　余生也晚，未能趕上榕樹頭的「盛世」，現在那裏已變成長者下棋休憩的公園，偶而會有教會團體在傳播福音，但街頭賣藝已不復見，露天歌壇、占卜問卦等都要改到附近開檔。以前廟街相士流行的「靈鳥」占卜，近年不知何故幾近絕，反而「與時並進」，多了塔羅牌占卜的攤檔，頗受年輕人的歡迎。














　　宗教神明與市井地痞如斯接近，令我想起台北的老區萬華（舊稱「艋舺」），在龍山寺、祖師廟周圍，也有熱鬧的街市和大大小小的攤檔。曾幾何時，當地龍蛇混雜，「角頭」各據一方，數年前的電影《艋舺》便重現了這段歷史。看見片中的小混混遊走於古廟與窮街陋巷之間，我的腦海便不期然把場景連繫到廟街。

　　說起來，以廟街為背景的影視作品也不少，好像《廟街故事》、《廟街十二少》、《半支煙》、《新不了情》、《廟街皇后》等。這些電影大都將廟街描繪成墮落糜爛，當中有多少是反映實況？又有多少是來自創作者的主觀想像？其實，廟街的豐富多采，又豈是一兩部電影所能盛載的呢？

　
露天歌壇所餘無幾
















　　從前廟街以天后廟為界，分為「廟北街」與「廟南街」，後來雖將二街統一，但是，很奇怪，無形的秩序與界限似乎仍然存在。廟北（即文明里至眾坊街）與廟南（即甘肅街至佐敦道）兩段廟街，便呈現出不盡相同的庶民風貌。

　　廟北主要是食肆（如糖水鋪、粉麵店、茶餐廳）的集中地，最有名自然要數開業逾半世紀的美都餐室，內裏仍然保留昔日餐室的格局和陳設。登上「二樓雅座」，可以俯瞰榕樹頭的全景來「發思古之幽情」。然而，若要大飽口福，還是走到街頭吃炭爐煲仔飯吧。記得小時候每逢聖誕節，我們一家總有一個不成文的「傳統」，就是從深水出發，一直步行至尖東看聖誕燈飾，而那天晚餐一定是在廟街吃煲仔飯。聖誕節不吃火雞而吃煲仔飯，旁人看來可能感到奇怪，但在寒夜的街上，吃熱氣騰騰、充滿飯焦香味的煲仔飯，那份暖在心頭的感覺，教人多年後仍難以忘懷。

　　歌廳是廟北的另一大特色，這可說是由榕樹頭的露天歌壇演變而來。還記得電影《新不了情》嗎？片中，阿敏（袁詠儀飾）與母親（馮寶寶飾）就是在廟街經營露天歌壇。近年，這些露天歌壇已經所餘無幾，僅存的一兩檔也生意冷清。有次只見歌手和樂師數人在「Jam歌」、跳舞自娛，其中一人看到我站在一旁，便馬上走過來要求打賞。

　　與露天歌壇相比，室內有冷氣的歌廳無疑較舒適，但也好像神秘得多。外人如我對這些地方的印象，大抵離不開貼在店外的駐場歌手玉照，以及從裏面所傳來喧鬧不已的歌聲。捧場的熟客差不多全是老翁，他們花數十元在裏面消磨大半天，聽聽粵曲、老歌，有時興之所至，乾脆再花些錢登台高歌。面對歲月的流逝，小小的歌廳彷彿是他們煥發青春、自得其樂的天地。

　　難得找到生存空間

　　從甘肅街口那座「唐人街」式的新建牌坊，進入廟南這一段廟街，放眼望去，在兩旁的唐樓之間，是連綿不盡、燈火通明的排檔，售賣T恤、手表、粵曲唱片、手袋、「朱義盛」、「山寨」字畫、性玩具等。有別於通菜街、花園街的排檔，廟街的商販白天都不開工，直到午後，才有南亞裔工人陸續從唐樓下的單位，推載滿貨物的「車仔」，之後搭上支架、帆布，擺好貨物，不一會就可以開檔了。

　　翻開旅發局和其他的香港旅遊指南，廟街的排檔都被推許為購物勝地，然而，他們沒有或不敢提到的是，那裏也是一條著名的「花街」。四至五個妓女（以前是本地人，近年則以泰國妓女為主）通常合租同一單位經營，然後靠「街嬸」招徠生意。那些整天守在唐樓樓梯口的「街嬸」，是廟街獨有的「景觀」，她們大部分就像《廟街皇后》裏的華姐（張艾嘉飾），衣打扮一如普通的中年主婦，冷冷地看來往的路人。不過，近年來隨內地流鶯大舉入侵「爭客」，「街嬸」看來也逐漸走向沒落了。

　　雖然今天的廟街無復「平民夜總會」的風光，但有意思、不一樣的事情還有太多了：色情雜誌與文史書籍「平分秋色」的二手書店、帆布搭成的小攤檔、歷史悠久的「單眼佬涼茶」……當社會趨於士紳化，這些被邊緣化、行將消失或不為大眾接受的庶民事物，不用「活化」、「保育」，竟然可以一一在廟街找到生存空間，這大概是廟街最神奇、最可貴的地方。對我而言，習慣了在千篇一律的商場閒逛，來到廟街，像是一次趣味無窮的探險。

　　曾肇弘，中文系畢業，遊走於城市的大街小巷，沐浴於文學與電影之間，在科技年代努力尋找前人的足。網誌：http://swtsang.mocasting.com

　　文、圖：曾肇弘

香港文化之-----茶餐廳

茶餐廳是一種起源於香港的食肆，提供糅合了香港特色的西式餐飲，是香港平民化的飲食場所。隨着香港人口的移動和香港文化的傳播，中國大陸、海外的唐人街亦開始出現茶餐廳。
茶餐廳的前身是冰室。早年香港只有高級餐廳（當時稱為西菜館或餐室）會提供西式食物，而且收費昂貴。第二次世界大戰後，香港人受西式飲食風俗影響日甚，冰室遂相繼興起，提供廉價的仿西式食物。冰室當時主要提供咖啡、奶茶、紅豆冰等飲品，配以三文治、奶油多士等小食，部分更設有麵包工場，製造新鮮菠蘿包、蛋撻等。後來冰室提供的食品種類逐漸增加，又與西菜館和餐室的模式結合，演變成為今日的茶餐廳，提供傳統中國小炒及歐美食物，後來更發展至晚飯小菜，款式可謂多元化。最早以茶餐廳名義經營的為1946年開辦的中環蘭香閣茶餐廳，1952年開業的蘭芳園則是香港現存歷史最悠久的茶餐廳。

時至今日，茶餐廳在香港飲食文化中的地位舉足輕重，2007年4月，香港政黨民建聯要求政府申請把茶餐廳列入聯合國非物質文化遺產，民政事務局表示會進一步考察和研究，以確認茶餐廳是否符合入選資格。














特色
餐單在香港，茶餐廳遍佈各區，營業時間不定，通常由早上6時至凌晨1時，旺角等繁忙地區的茶餐廳更可能通宵營業。
茶餐廳是一種地道香港食肆，主要顧客是普羅大眾。其主要特色包括：
食品多樣化：茶餐廳供應了中式及西式的食品，更有不少香港獨有的飲食（見茶餐廳食品）。這些特色食品，其實往往是顧客隨口而出，在其他好奇的食客跟隨而發展出來，可見香港茶餐廳文化的包容度。一間小小的茶餐廳菜單內往往有數十種食物，選擇繁多，顧客可以隨意搭配，以選擇合適的食品。[9][10][11][12]
講求效率：茶餐廳一般都不收小費，侍應在下單後在賬單上寫上食物收費，賬單留於顧客那裏，顧客光顧後憑賬單自行到收銀處結賬。而且不需要等候，由點菜至結賬都講求速度。每逢午飯時段，地盤工人、貨車司機以至辦公室職員都會同時光顧茶餐廳。不同階層、行業的顧客在茶餐廳內邊吃飯、邊高談闊論、閱讀馬經等，成為茶餐廳的一大特色。
食品價錢相宜：傳統食肆售賣的食品價錢通常比較貴。茶餐廳裏的一頓飯可能只需20多港元，茶餐廳裏的常餐、快餐會包含飲料，或免費提供清水或熱茶。不過現時由於通貨膨脹，有不少地區的茶餐廳在租金及人工的雙重壓力下，食品的價格已跟大集團的快餐店相差無幾。
茶餐廳食品
茶餐廳一般會有以下各類食品：

飲品
紅豆冰，部份茶餐廳只會在夏天才供應咖啡（有即磨和沖劑兩種，多為後者）
黑咖啡：香港人稱為「齋啡」或「飛砂走奶」，沒有加入砂糖和牛奶的咖啡
港式奶茶（絲襪奶茶）：茶餐廳必備港式飲品。以香、滑、濃為標準。是將泡好的茶放在鐵製的容器內幾個小時，令茶香醇味濃，然後用仿絲棉袋隔去茶葉，再加入奶及糖。"
鴛鴦：咖啡加奶茶，香港獨創。根據中醫所說，咖啡燥熱，奶茶寒削。混合兩者，天衣無縫。[13]
黑白鴛鴦：好立克加阿華田，香港獨創。
茶走：絲襪奶茶不加砂糖和淡奶，改加煉奶。也有類似的「啡走」、「鴛鴦走」。
好立克：一種即沖飲料，俗稱「呵瀝」，取自其英語名稱Horlick。
阿華田：一種即沖飲料，俗稱「華田」。
檸茶（檸檬加紅茶）：港式檸茶必定有幾塊切片檸檬在杯中。
檸水（檸檬加水）
檸啡（檸檬加咖啡）：香港獨創
檸賓（檸檬加利賓納）：香港獨創
檸蜜（檸檬加蜂蜜）：但一般茶餐廳為求節省成本，會以西洋菜蜜代替蜂蜜。
龍鳯檸樂：鹹檸檬加檸檬加可樂。
‎西洋菜蜜（菜蜜）
汽水：一般提供可樂、雪碧（七喜）、芬達、忌廉梳打。
牛奶：一般都給玻璃瓶裝鮮牛奶，另外尚有巧克力味的瓶裝牛奶（俗稱「朱奶」）
奶水：牛奶加水
滾水蛋：開水混合生雞蛋
奶水蛋：煉奶加水混合生雞蛋
牛肉茶：保衞爾牛肉茶
唂咕（荷蘭唂咕）：可可製品，為cocoa英文譯稱，現在較少人點，所以不是每一間茶餐廳也有供應，或會悄悄以調校得比較濃的阿華田或巧克力飲料替代。可是細心品嘗是絶對可以分辨出來的。
杏仁霜：帶有杏仁香味的沖劑飲品，但不是每一間茶餐廳也有供應
以下飲料部分茶餐廳會要求加收3至10元不等：

檸樂（檸檬加可樂）：一般若選擇凍檸樂，店家會把可樂及裝有檸檬及冰塊的杯子分開上。
檸樂煲薑（可樂加檸檬及薑，必定為熱飲）：有治療感冒作用。
檸七（檸檬加七喜）：一般若選擇凍檸七，店家會把七喜及裝有檸檬及冰塊的杯子分開上。
鹹檸七（鹹柑桔、檸檬加七喜）：有治療喉嚨痛作用。
蓮子鴛鴦冰
紅豆冰
阿華田紅豆冰：阿華田與紅豆冰的混合體
菠蘿冰
什果賓治
薄荷賓治
鮮榨果汁：多為柳橙汁

大部分飲品都可以加冰成凍飲，但要加收1至5元，稱為「凍飲加*蚊」（*是該收費）；或可要求「冰底」（一杯冰），但可能需另收費。

小食
各式多士：例如奶油多（煉奶+牛油多士）、奶醬多（煉奶+花生醬多士）、油佔多（牛油+果醬多士）、鮮油多、西多士（法國多士）等。
各式三文治：例如：蛋治（雞蛋三文治）、腿蛋治（火腿雞蛋三文治）、牛治（碎牛肉三文治）、蛋牛治（雞蛋碎牛肉三文治）、公司治（Club Sandwich）等。香港茶餐廳三文治和外國其他三文治最大的不同，是只會用方包製作，而且可以讓顧客選擇是否「飛邊」（去掉麵包的邊緣）、或加「烘底」（先把白麵包製成多士）。
蛋撻(牛油皮或酥皮)
各式麵包：例如餐包、菠蘿包、菠蘿油（在菠蘿包內加入一片鮮牛油）、雞尾包
通心粉(通粉)、意大利粉（意粉）、麥皮等
沙爹牛肉包、叉燒餐包
豬扒包、葡式蛋撻、辣魚包（罐頭沙丁魚為餡的包，流行於澳門）、‎奶油豬仔包
早餐、午餐、快餐、常餐、特餐
在特定時間內供應的固定的餐單，通常會有 A、B、C 等數個選擇

早餐一般有煎雙蛋、通粉、餐包，也有即食麵或者三文治，附送咖啡或茶。
最經典早餐A餐單：牛油餐包、西煎雙蛋、火腿通粉、咖啡或茶。
午餐與早餐雷同。典型餐單有：牛油餐包、火腿奄列、叉燒湯意粉、咖啡或茶。和早餐不同的是只在午市（約上午11時至下午2時半）供應。
快餐一般只在午市供應。當有客人點菜時可以最快時間送到客人面前，是謂快餐。
一般快餐餐單上皆有最少一個選擇，但多數是碟頭飯（蓋澆飯），菜式多是預先製成，一般為香港常見的例如柱侯牛腩飯、咖喱雞飯等，或是附芡汁的肉扒飯，例如黑椒、洋蔥、茄汁、白汁、粟米（芡汁），牛、豬、雞扒、肉片飯等，或再加上火腿（片）、午餐肉或香腸（雞肉腸）。一般附送熱飲品或汽水。快餐餐牌通常每日更換，亦有一些茶餐廳預先設定好一週的固定快餐餐牌，同一天也有兩款或以上的選擇。而且套餐內容和碟頭飯菜式其實亦甚有彈性，顧客如果想以同等價錢的其他食物去替換套餐內的熱食，多數茶餐廳都會接受。至於一些屬於芡汁加扒類的碟頭飯，其芡汁及扒類均可自由配搭。
有些茶餐廳的快餐會附有餐湯。通常會有羅宋湯（稱為紅湯）或忌廉湯（稱為白湯）任擇。有些茶餐廳更會有中式湯水（稱為例湯或者中湯），而中湯款式基本上每日轉換。
常餐一般無供應時間限制，即全日供應。餐單一般全年一樣。
餐單以「牛油方包、麵、奄列」為多。
下午茶餐一般以煎炸食品為主。炸雞髀（雞腿，一般寫為雞髀，甚至誤寫為雞脾）、炸雞翼（雞翅）、西多士（全稱法蘭西多士）、炸薯條等。較豐富的多為一碗火腿煎蛋公仔麵附咖啡或茶。
個別茶餐廳還有「營養餐」。基本上餐單和早餐大同小異，唯一不同的是飲品一定是玻璃樽鮮奶或者朱古力奶，價錢比早餐貴。一般為全日供應。
個別茶餐廳還有「健康餐」。基本上餐單和早餐大同小異，唯一不同的是飲品一定是果汁，價錢比早餐貴。一般為全日供應。
大部份茶餐廳都會提供香腸、火腿、午餐肉及煎蛋等高熱量的食物作餸菜給顧客選擇，餐肉香腸飯、火腿煎雙蛋飯等一般都可在茶餐廳餐單上找到。雖然這些食物熱量過高不太健康，但仍不乏一些長期食客。
部份茶餐廳會供應鐵板餐。














粉、麵、飯

粉麵茶餐廳茶餐廳多數會有各樣式各樣的碟頭飯、炒飯及炒粉、炒麵。如揚州炒飯、星洲炒米、肉絲炒麵、乾炒牛河、撈丁。不過，香港的茶餐廳並沒有「港式炒飯」或「香港炒飯」之類的菜色。

大部分的茶餐廳會有車仔麵、及各種即食麵等麵食。即食麵通常都是採用價錢較便宜的「頂好大光麵」，也有越來越多的茶餐廳會有日本品牌日清的出前一丁供應（可能需另加費，詳見下文）。除了「出前一丁」之外，即食麵在茶餐廳一般統稱為「公仔麵」（此為香港永南食品之下的即食麵產品之一，不過因為廣為香港人所接受，大多數香港人也會將「食即食麵」說成「食公仔麵」）。另外，近年很多茶餐廳還有「炒公仔麵」、配料如五香肉丁、豬扒等。

部分的茶餐廳會有魚蛋粉、雲吞麵等潮式粉麵供應，這類茶餐廳的名字通常叫做「粉麵茶餐廳」。

粥、油條
部分茶餐廳會有提供各樣的粥和油條。

燒臘
部分燒味檔式茶餐廳，會有叉燒、燒肉、乳豬、燒鵝、燒鴨、白切雞、油雞（滷水雞）等燒臘供應。一般會佐以湯粉麵或者白米飯。伴以白米飯的稱作燒味飯或碟頭飯。

在現在的茶餐廳甚至一些酒樓供應的燒鵝通常為燒鴨，因為燒鵝比較貴，以燒鴨取代之。不過一般香港市民上酒樓或者茶餐廳還是慣常叫燒鵝。

依目前台灣普遍觀點，燒臘店幾乎皆為香港所傳...而現今於台許多燒臘餐館，也為許多香港師父渡台所傳。

座位與「搭枱」
一般茶餐廳的枱都會是4人方枱或者是6至8人的圓枱或長枱。也有些是2人枱。
一些茶餐廳會在枱面上放上透明玻璃。玻璃下會有餐牌。
座位一般都有椅背。主流的茶餐廳座位一般都是無椅背圓櫈。
部分茶餐廳會有廂座（香港人稱「卡位」），據說最先源自火車的卡座。由於坐卡位會有較多的私人空間，所以甚受顧客歡迎。但部份茶餐廳的卡位非常狹窄，4人座位平時最多只能坐2人。
絕大多數茶餐廳也需要「搭枱」，尤其是在午市最繁忙的時候。「搭枱」就是幾個不相識的人同坐一枱。通常茶餐廳侍應會安排客人坐位。
特色現象
香港和深圳大部分茶餐廳在顧客坐好以後會先給客人每人一杯茶（員工稱之為「吉水」[14]）。這杯茶一般都是淡而無味，香港人通常都會將其用作清洗餐具之用。餐具的提供一般有兩個方式。一種是點菜後侍應會提供適用的餐具。例如吃碟頭扒飯會有刀叉和鐵匙，吃湯粉或炒粉麵會有筷子。另一種是所有餐具都會預先用筒裝好放在枱上。筷子和刀叉匙羹會分開兩個筒裝好。部分茶餐廳的衞生情況不太令人滿意。尤其是餐具如筷子和刀叉匙羹等，有時會殘留污跡，所以多數會在用餐前先用清茶洗餐具。部分新一代茶餐廳會將所有餐具甚至餐紙，糖放在桌下的抽櫃內，節省桌面空間。

2007年前，絕大多數茶餐廳都不禁止客人吸煙。甚至有茶餐廳侍應會在值勤時吸煙。此為茶餐廳一大特色。不過不好吸煙的食客會對此相當反感。但由2007年1月1日起，香港法律已禁止任何人在室內食肆吸煙。

侍應替客人寫菜單時，通常他會使用一些速記符號，例如他們會用「反」代替「白飯」，又或者用「0T」代替「檸檬茶」（「0」即「零」，與「檸」音近；「T」與「TEA」同音）。這是因為過去擔任茶餐廳侍應的人，文化水平比較低，亦因為茶餐廳的步伐一般相當急促，侍應並沒有太多時間每一個字寫到單上交到廚房去。當中一個很明顯的例子，是他們用「丐」字來作為「麵」字的簡寫，而未有為意「麵」字的右半部是「丏」（「麪」）而非「丐」（「麫」）；也有茶餐廳侍應用「面」字代替。[ 當要去冰的凍飲，一般顧客均會說「走冰」或「走雪」。咖啡紅茶會「飛砂走奶」即是不要糖不要奶，檸檬茶要「少甜」（或會寫作少田）即是不要太多糖水。如果白飯或粉麵條的分量不夠，而要求加多，一般顧客均會說「加底」。「加底」需要另外收費（一般為3至5港元）。此外，若點叫的飯款不是連飯一起炒（如滑蛋蝦仁飯），客人要求飯要用炒飯底的就叫「炒底」。「炒底」一般也要另外收費（一般為3至5元）。如果即食麵要換成「出前一丁」或者日式烏冬麵條要加1或2元

粥和湯粉麵一般都會有蔥花灑在上面。不喜歡吃的人可以要求「走青」。

「濕炒」是相對「乾炒」而言，「濕炒」是用芡汁濕炒，而「乾炒」則是用豉油乾炒。「濕炒牛河」如菜薳牛河和豉椒牛河等。濕炒則是把餸蓋在粉面底或飯底上，如想餸和底混合在一起可叫「兜亂」。

而客人要求熱飲時在飲品名稱後加上「走」，如「華田走」、「茶走」，意思是要用「煉奶」代替「花奶」（淡奶）和「糖」。隨着香港人開始注意飲食健康，也有客人要求凍飲時在飲品名稱後加上「少甜」，如「凍檸茶少甜」，意思是加入較少的糖漿。

茶餐廳內使用的許多桌面器皿都是由飲料廠商提供的，可以起到廣告告宣傳的效用。這些器皿包括牙簽瓶、放餐牌的夾座，等等。這些器皿常見的提供者、品牌包括阿華田，好立克、利賓納等。

由於茶餐廳減低成本的要求，一般不會特別訂制印有自家商號的餐具。因此，大部分茶餐廳使用的碗碟都是相同的圖案。這些碗碟很容易在坊間的雜貨店裡買到。

為了便於清潔，茶餐廳地面和下半牆甚至全牆皆會舖上瓷磚。

其他特色用語
靚仔、靚女：靚仔代表白飯，靚女代表白粥
行街：外賣的意思。「奶茶行街」就是「奶茶外賣」
[編輯] 茶餐廳與香港文化
2004年9月，香港電台在網上舉行「最能代表香港的設計」投票，茶餐廳以1930票獲得冠軍

香港的電視節目、電影、音樂錄影帶等，往往都有在茶餐廳內拍攝的情節，可見茶餐廳的普及程度。例子有動畫麥兜、梅艷芳和鄭秀文2002年合唱《單身女人》的音樂錄影帶。

1997年香港主權移交後，不少政府高官都曾公開表示愛好茶餐廳食品，作為支持香港本土文化、貼近普羅大眾生活的一種表示，像前財政司司長梁錦松。部分藝人與名人亦喜歡到茶餐廳，中環威靈頓街的翠華餐廳便以多明星光顧而馳名，門外亦常見狗仔隊蹤影，跑馬地奕蔭街的祥興咖啡室亦常見星蹤。
著名茶餐廳
香港
香港島
蘭芳園 中環結志街2號
樂香園咖啡室（「蛇竇」）（原位於中環威靈頓街15號C地下，2008年底暫時休業，2009年5月11日於中環機利文新街重開)
金鳳茶餐廳 灣仔春園街41號
祥興咖啡室 跑馬地奕蔭街9號地下
九龍
澳洲牛奶公司 佐敦白加士街47號地下
美都餐室 油麻地廟街63號地下
澳門翠苑茶餐廳 旺角上海街557號旺角熟食中心2樓8號舖
維記咖啡粉麵 深水埗福榮街62號及66號
連鎖茶餐廳
翠華餐廳/港式餐廳（例如中環威靈頓街15-19號）
新釗記（例如上環德輔道中245號）
銀龍粉麵茶餐廳（例如旺角西洋菜街59號地下）
檀島咖啡餅店 （例如灣仔軒尼詩道176-178號）














澳門
銀鷹
黑沙環公園地標，馳名ABC三特餐，尤以C餐（西多士跟腸仔意粉配咖啡或茶）最多人選擇，另有經濟碟頭飯菜式如焗海鮮飯、焗骨飯
南屏雅敘
馳名蛋撻
西灣安記
以粵華分店最聞名，馳名牛舌飯、扒飯類和牛尾湯通心粉
劉德記
馳名豬扒通心粉
永安
馳名葡式飯類及即食麵，如煎鴨胸、煎牛肝及咸牛利，可配咖喱油
金輝
馳名煎魚餅及扒類即食麵
澳門茶餐廳
大利來記

Overseas 外遊

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