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研究:黑巧克力降心臟病風險

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2012-6-11 02:00


法新社 – 2012年6月1日星期五下午6:35.
研究:黑巧克力降心臟病風險
....(法新社雪梨1日電) 澳洲研究人員發現,每天攝 取黑巧克力連續10年,對心臟疾病高風險病患展現「明 顯好處」,能降低心臟病發作與中風發生機率。 澳洲墨爾本摩納希大學(Monash University)研 究人員以2013名澳洲人為試驗對象,發現受試者每天攝 取100公克至少含有70%可可成分的黑巧克力,為降低風 險的有效方法。 研究領導者佐瑪(Ella Zomer)表示,有心臟病發 作或中風風險的病患,若能每天攝取黑巧克力,得以在 10年內每萬人當中,預防70次致命性及15次非致命性心 臟病和中風。 可可含量高的巧克力對身體有益,原因在於其富含 能抗氧化的多酚類(polyphenols)。多酚能保持血管 擴張,因此能降血壓和促進血液循環。

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